Urodzinowa mañanita / Birthday

Zwykle świętowaniu urodzinom towarzyszy mañanita. To jeden z najładniejszych, ale wymagających poświęcenia, zwyczajów na Filipinach. Sa to poprostu poranne odwiedziny solenizanta o brzasku dnia. Przyjaciele, sąsiedzi i rodzina podchodzą pod jego dom lub pokój i spiewają piękne pieśni, po to, aby go zbudzić. Ta miła poranna niespodzianka, której w praktyce wszyscy sie spodziewają, ma być wyrazem pamięci i życzeń, już na poczatku dnia.

Mañanita ma swoj rytuał i tradycję. Na poczatku goście śpiewają piękne pieśni. Gdy przez okno lub zza drzwi wychyla się solenizant, to moment do składania życzeń. Gospodarz domu powinien przygotować tzw. painit, czyli gorącą kawę i chleb. Na koniec, wszyscy zapraszani są na wieczorne przyjecie. 

Urodzinowe przyjecie ma swoje specyficzne zwyczaje:

Pancit

•  Jedzenie serwowane jest w stylu „bufetu szwedzkiego.”
•  Przychodzą na nie, nie tylko bliscy przyjaciele, ale i przypadkowi goście.
• Nie jest taktowne, aby otwierać prezenty przy gościach. Robi się to później.
•  Jedną z potraw na przyjęciu powinien być makaron, tzw. pancit. Przy gotowaniu nie wolno go lamać na drobne. Im dłuższy tym lepszy. Każdy bowiem, kto go zje, będzie żył dłużej.
• Przyjaciele zwykle “dostają na drogę” ciasto lub resztę jedzenia. To tzw. baon – jedzenie do domu.” BH” znaczy „bring home.”
• Ubranie nie musi być formalne. Można przyjść na sportowo i na luzie.
• Nie należy się gniewać, jeżeli ktoś pyta się o wiek. To tutaj zupełnie normalna rzecz. Jednym z pierwszych pytań do nieznajomego jest zapytanie się o jego wiek.

Wszystkiego Najlepszego z okazji urodzin!!!

When there is birthday, there is also mañanita. It is one of the most beautiful and most challenging customs in the Philippines. Friends, neighbors and family members come near to a house or room of a birthday celebrant to sing and to greet him. It always takes place early in the morning. It is to assure him that he is remembered and to welcome the special day at dawn.

There is a whole ritual regarding mañanita: Guests sing lovely songs beside the house or a room of the birthday celebrant to wake him up. Then, they express their wishes and regards when he opens the door or window. He should prepare painit for the guests (hot coffee and bread) and may invite them for party in the evening. 

Lechon - often served during birthday party

Birthday Party Etiquette:

•  Food is usually served in buffet style.
•  Such parties seldom just consist of friends; they include kin.
•  Gifts are not opened in front of guests, but later, when the guests have left. Wrappers should be torn to indicate some more gifts are coming.
• Party must have a noodle dish (pancit). When cooking pancit, it is important not to break the noodles because they symbolize “long life.” So everyone who eats them will enjoy a long life, too. 
•  Friends are given baon – some food to take home. It is often called “BH” (bring home).
•  Party attire is usually informal.
• It is very common to hear a question about age. It is often asked to anyone even to the guests and strangers.

Happy Birthday!!!